2019.01.07 12:43【 薄力粉を求めて 】Glutenこちらにきて、もう直ぐ1ヶ月ようやく小麦の扱いに慣れてまいりました。というのも、以前アップルガレット焼いた時にまぁ扱いの違うこと違うこと！調べると、「 オーストラリアには強力粉めいたものしかない 」「グルテン=proteinと表記されていること」モフモフほろほろしてしまう。スノー...
2018.12.29 11:12【 焼きまくり 】Bagle!!とBeeWAX ECO WRAP渡航前にバナネイラ・マリさんに教えてもらったベーグル！やっとこさ作りました♪一回目は配分間違えたらしくすごいベタベタの生地に・・二度目はこの通り！
2018.12.22 11:06【 焼き初め】Ist baking@Australiaオーストラリアに渡り10日ようやく久々にお菓子を焼きました！(Rawじゃないんかーい！と聞こえてきそうだけど、まだバイタミックス ゲットしてないゆえ、もう少ししたら！！)はじめに作ろうと思ってた、Mちゃんの大好きなガレット